一日静心营
每月首个周末或周一,我们精心策划一整天的沉浸式体验。从清晨的内劲站桩与古琴学习,到午后的茶道修习与掐丝珐琅,最后到傍晚的结营仪式。旨在帮助您在都市喧嚣中找到一片宁静之地,回归内心,滋养身心。
荷风送香气 · 茶韵沁心脾
荷香茶轩精选上等茶叶,传承古法工艺,为您带来纯正的茶饮体验。我们的茶品均来自优质茶园,每一片茶叶都经过严格筛选,确保品质上乘。
特别推荐我们的招牌茶饮古树红茶,选用云南百年古树茶叶,经传统工艺精制而成。 其汤色红艳明亮,香气馥郁持久,带有独特的蜜香与花果香,滋味醇厚甘爽,喉韵悠长,回甘生津,是红茶中的上品。 无论是独酌品鉴,还是与友共享,都能让您沉浸在茶的醇厚韵味中。
1. 备具净器: 准备干净的茶具,如盖碗、公道杯、品茗杯,或简易的随行杯。
2. 温杯醒茶: 将少量热水倒入茶具中,快速晃动后倒出,唤醒茶叶的活性。
3. 投茶闻香: 取约5克古树红茶(可根据个人喜好调整浓度)投入茶具中,轻嗅干茶的自然香气。
4. 高冲淋洗: 沿茶具边沿高冲入95°C左右的热水,迅速倒出,此为洗茶,也称润茶。
5. 快速出汤: 再次注入热水,第一泡约10-15秒后迅速倒出,倒入公道杯或直接分入品饮杯。后续可根据茶汤浓度和个人口味适当延长浸泡时间。
6. 分杯品饮: 观察茶汤色泽,品味其醇厚甘甜,感受茶香在口中的层次变化。可反复冲泡多次,风味渐变。
(点击上方视频,可观看详细冲泡教程及更多古树红茶的品鉴奥秘。)
精选茶品 · 静心品味
地址:南京市江宁区秣周东路11号
预约电话:13776538666
营业时间:每日 10:00 - 22:00
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